| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1263千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎金针菇培根卷热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡,相当于擦地353分钟消耗的热量228 | |||||
1、金针菇处理好，培根片对半切开，准备牙签
2、调料加水调成汁
3、将金针菇用培根卷起，我把牙签折断成两截分开插在培根上，两头用玉米粒固定，好看之外也可以防止培根片散开
4、锅热后下油放入金针菇培根卷煎熟到两面金黄捞出放在盘中摆好，锅里油加入调料炒成料汁，浇在捞出的金针菇肥牛卷上，大功告成！
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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