| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸菜焖荷花鱼热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡,相当于乘双连雪橇4分钟消耗的热量420 | |||||
1、酸菜洗净，切丁，大火逼干水
2、先炒好酸菜，只需油盐就好
3、荷花鱼洗净，稍微放姜，酒腌制一下
4、煎黄后放姜丝，蒜米，爆香
5、放入炒好的酸菜，加生抽，蚝油，老干妈风味豆豉辣椒酱，小碗水，焖三分钟
6、起锅咯，酸，香，嫩的荷花鱼做好了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防便秘、预防大肠癌等功效；可与板鸭、老鸭、鸭胸脯肉搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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