| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 拌黄瓜胡萝卜热量/卡路里47千卡 | |||

1、将黄瓜洗好后,拍几下,切成小块,胡萝卜也切小块,加入两勺盐,拌匀腌制10分钟左右。

2、去除腌出的水份,加入准备好的白糖,酱油,味精,醋,蒜末。

3、拌匀即可食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效;可与蜂蜜、虾米、醋搭配;与火龙果、柑橘、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、促消化等功效;可与香菜、西瓜、大米搭配;与西红柿、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效;可与猪肉、排骨、西葫芦搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
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