| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 葱爆豆腐热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于桑拿77分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备一块嫩豆腐跟一些葱花
2、豆腐白灼
3、白灼完捞起切块，这个不好切，可能因为我功夫太差，会粘刀
4、在豆腐上加一茶勺酱油，一茶勺蒸鱼豉油，两滴蚝油，撒上葱花
5、锅里热油，油温要稍微高些，等下浇上会很香
6、这个就是成品了。。。应该好吃吧哈哈
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、解热毒、补脾益胃等功效；可与荠菜、鲢鱼、金枪鱼搭配；与茭白、菠菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、促消化等功效；
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