葡萄干蛋炒饭的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与荠菜、牡蛎 、肥牛搭配；与豆奶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防止冠心病、暖肾等功效；可与糯米、橙子、枸杞子搭配；与龟、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、治疗高血压等功效；