| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 蛋挞热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡,相当于有氧运动494分钟消耗的热量275 | |||||
1、将淡奶油，牛奶，糖粉放进奶锅里加热搅拌，7-8成热即可。
2、奶液放凉，加入蛋黄打散搅拌均匀。
3、蛋挞皮摆放在烤箱上，分别注入挞液，8分满即可！
4、成品！加蓝莓酱更美味！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与羊排、黄豆、生菜搭配；与味精、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
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