| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 酸菜蘑菇肉片汤热量/卡路里298千卡 | |||

1、酸菜(我用的是自家泡菜坛的酸菜)老姜蒜花椒备好

2、小平菇洗净

3、锅里放油把酸菜姜蒜花椒炒香

4、加水适量放入蘑菇煮1O分钟

5、肉切片加入淀粉,盐,味精

6、把拌好的肉片放入锅里煮2分钟
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、降低肝脂肪浓度、促进血液循等功效;可与白鸭、酱鸭、北京填鸭搭配;与青梅、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、镇咳、增强免疫力等功效;可与葱、青豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾养血、润肌肤等功效;可与扁豆、菠萝、白萝卜搭配;与海虾、甲鱼、杏相克,同食可能会引起不适;
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