| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 清炒山药热量/卡路里139千卡 | |||

1、山药切段。
锅热放橄榄油,然后放山药段,放盐,放水,盖上锅盖,十分钟就可以出锅了,出锅前,放青蒜,枸杞,松子。

2、山药的绵软,松子的脆,枸杞的甜,还有青蒜的香。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、强筋骨、痈肿等功效;可与燕麦、鸭肉、羊肉搭配;与鱼肉、虾、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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