| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 圣诞树热量/卡路里536千卡 | |||

1、主料:土豆、西兰花
辅料:胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、宝宝奶酪、鸡汤

2、将土豆洗净上锅隔水蒸熟。

3、豌豆、胡萝卜、虾仁、玉米洗净去皮切成小粒,西兰花撕成小朵。

4、锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。

5、再依次焯熟虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒。

6、蒸熟的土豆去皮压成泥,加入宝宝奶酪与蔬菜丁、虾仁丁搅拌均匀。(留一点奶酪做装饰)

7、均匀的土豆泥中倒入鸡汁,添加鲜味防止过干。

8、将土豆泥做成三角体外围一圈西兰花,最后撒上蔬菜丁奶酪挤在西兰花上点缀即可。

9、特点:香滑软糯、营养丰富。

10、特点:色彩缤纷、烂熳。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、清热解渴等功效;可与金针菇、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、增加食欲等功效;可与圆白菜、绿豆芽、鲈鱼搭配;与山楂干、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、明目、降血脂等功效;可与鸽肉、酸奶、魔芋搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有促进食欲、益中气、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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