| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 201千卡 | 67千卡 | ||
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 牛肉意大利面热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于小提琴414分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切两厘米左右的丁，加入黑胡椒粉，生抽，糖，淀粉，料酒抓匀后，腌制半小时左右。
2、洋葱切丁
3、蘑菇切丁
4、蕃茄切丁
5、披萨酱
6、水开后加一小勺盐，加入面条开始煮。
7、油锅加热，倒入牛肉大火翻炒，变色后盛出。
8、油锅加热，倒入洋葱翻炒出香味，色变透明，放入蘑菇继续翻炒。
9、加入蕃茄翻炒出汁。
10、倒入牛肉继续翻炒一小会。
11、最后加入披萨酱翻炒均匀，稍炖一下入味。关火，那边面条也差不多了，捞出过水，沥一下，装盘。
12、好吃美味的意面，享受吧！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、抗衰老等功效；可与土豆、枸杞、水芹菜搭配；与白酒、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、促进消化等功效；可与猪骨、牛肉、大蒜搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防腐抑菌、解毒等功效；
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