| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 炒豆角热量/卡路里2069千卡 | |||

1、豆角摘好,洗干净

2、斜刀切好,这样切一下比较容易熟!

3、葱蒜切好备用

4、肉切片就可以了!

5、锅内放油,放入葱蒜花椒粉爆锅,然后放肉,翻炒到肉发白!

6、放入豆角,翻炒,大概炒两分钟!放酱油!

7、炒到豆角变成翠绿色,就可以加水炖一小会,水刚好没过豆角!

8、中火盖上锅盖炖5分钟,加盐,在炖5分钟!

9、出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与山楂、大蒜、萝卜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、温补、调和脏腑等功效;可与玉米、大蒜、土豆搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、清肠道等功效;可与醋、猪肉、洋葱搭配;与蜂蜜、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与兔肉、豆豉、红枣搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
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