| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 超级绵软土豆面包热量/卡路里1020千卡 | |||

1、将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机)。

2、面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团。(大概20分钟)

3、加入黄油,继续揉。(大概不到40分钟,中途断电一次)

4、这个方子很容易拉膜,薄膜照片没拍清楚。

5、将面团盖上保鲜膜发酵。

6、发酵至2-3倍大小。

7、用手指按下不会弹即可。

8、将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放在油纸上,放在温暖的地方发酵。

9、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内,用汤勺搅拌均匀。

10、再用小火加热,边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时。

11、面团发酵至2倍大。

12、面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。

13、烤箱170度,上下火,中层18-20分钟出炉。

14、面包很软吧。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与北极虾、明虾、小米搭配;与鹅蛋、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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