冬瓜闷五花的热量/卡路里_冬瓜闷五花的做法

1、将五花、冬瓜洗净切成方块，蒜头去皮，姜洗净
2、锅放少量油，放姜、大蒜爆香，入五花煎炒至表面金黄
2.放入花椒、辣椒、桂皮、八角、生抽、老抽、耗油、盐翻炒至上色均匀
3.加入热水，没过肉肉再多一点点，再下入冰糖，中火闷十分钟
4.加冬瓜，翻炒均匀，再小火闷五分钟
5.大火收汁
3、汤汁可以多留一些，拌饭超级美味！再来上一碗石橄榄炖排骨，想上火都难^_^

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与紫菜、白菜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、抗癌等功效；可与绿豆芽、茶树菇、口蘑搭配；与醋、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、降低胆固醇、降血糖等功效；可与武昌鱼、猪肉、五花肉搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、生津止渴等功效；可与石榴、银耳、五味子搭配；

冬瓜闷五花的热量和减肥功效