| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1613千卡 | 717千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 3698千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1720克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里6986千卡 | |||
 热量6986千卡,相当于上厕所6986分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备所用食材并称重
2、黄油软化后用手抽略微打发
3、加入糖粉搅匀
4、加入全蛋液，我家的鸡蛋正好一个的分量，搅拌均匀
5、加入切碎的蔓越莓干搅拌
6、加入低筋面粉翻拌或切拌，面粉可以不过筛，没有什么区别
7、稍微揉一下面团，整理成长方形，用保鲜膜包裹后放入冷藏室两到三个小时或冷冻室半个钟头
8、从冰箱取出冻硬的饼干面团，切成5毫米左右的厚片，放入预热175度的烤箱中层上下火15到20分钟
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、牡蛎 、百合搭配；与鹅、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；
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