酸辣白菜的热量和减肥功效

白菜适量、青椒两只中等大小、郫县豆瓣酱适量

1、白菜洗净切块
2、青椒洗净，把里面种子去掉，切块
3、油锅烧热，把葱，蒜，红辣椒炒出香后，放入一勺豆瓣酱，炒出红油后，放入白菜青椒煸炒，放入少许香醋，翻炒两分钟左右。再放入少许盐，因为豆瓣酱比较咸。盛盘前，再放入少许香醋，鸡精，炒匀即可！

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与排骨、甜椒、奶酪搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、镇痛等功效；可与兔肉、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、增加食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

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