| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 青瓜鸡蛋寿司卷热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于攀登雪山9分钟消耗的热量990 | |||||
1、材料合照
2、将珍珠米洗干净，放碟里加适量水，隔水蒸熟。省得用电饭煲另外煮。
3、熟的珍珠米饭加醋、糖彻底拌匀。一碗饭+一勺醋，拌完盖好备用。
4、鸡蛋5只连蛋清一齐打散，加适量黄油香一点。
5、慢火煎熟成蛋皮状。
6、青瓜去皮切条，白开水稍稍烫熟。因为楼主老公不喜欢吃生青瓜。
7、铺好紫菜+材料，开始卷咯。
8、半成品！用干净无水的刀，沾上醋从寿司条中间开始切，再另外两条分别切开，以防切散。
9、完成了！简单健康美味哦！
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与荠菜、生菜、银鱼搭配；与地瓜、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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