| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豇豆 | 克 | 21千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 素炒豇豆热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于爬泳3分钟消耗的热量480 | |||||
1、把豇豆洗净去筋，掰成长段，杭椒斜切成段，姜切丝备用。
2、热锅倒入菜油，油热放入花椒、杭椒、姜丝、盐约炒。
3、放入豇豆。
4、把豇豆翻炒均匀。
5、炒出香味后加水没过豇豆。
6、中火把汤汁烧干，豇豆软烂，放入味精即可。
7、把炒好的豇豆出锅装盘。
红豇豆的热量28千卡（每100克）；具有止消渴、和五脏、理中益气等功效；可与玉米、绿豆、鸡肉搭配；
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