排骨介菜煲的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、山楂、紫菜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；