| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 油焖大虾热量/卡路里1136千卡 | |||

1、虾,洗好,去虾线[虾头可去可不去]

2、料酒去腥,开虾背[为了好入味]

3、调料,备好待用

4、油烧热,放入冰糖,化开

5、倒入番茄沙司

6、倒入老干妈[会很咸,根据自己口味吧]

7、放入大虾,翻炒,出锅前倒些白葡萄酒,挤点柠檬汁

8、撒上芝麻,出锅
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、祛脂降压等功效;可与银耳、莼菜、白果搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、清热解毒、降血压等功效;可与西兰花、蜂蜜、鸡蛋搭配;与海蟹、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津解暑、延缓衰老等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏干、蛏子搭配;
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