| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 奶香蔓越莓吐司热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡,相当于跑步机525分钟消耗的热量240 | |||||
1、称好所有的原料。
2、盐、糖对角放入面包桶中。
3、倒入蛋液、炼奶、牛奶。
4、倒入高筋面粉，按一个坑，放入酵母粉。
5、把面包桶放入烤箱，和面30分钟，拉出薄膜。
6、加入蔓越莓干再启动和面程序20分钟，中途加入黄油。
7、拿出搅拌刀，把面条收圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
8、发酵好后，放入烤箱，上火120℃，下火170℃，35分钟。
9、出炉立即取出，晾至温热切片，装入保鲜袋保存。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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