| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 春天意面热量/卡路里3138千卡 | |||

1、豌豆泥打泥,煮熟,加盐调味。
面入水与牛肉丸一同煮熟,捞起。
装盘,浇汁。
牛肉丸切两半,摆盘。
芝麻撒盘,薄荷点缀。
吃完。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、防治皮肤炎症、补血明目等功效;可与桑葚、山药、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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