| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 九节虾 | 克 | 349千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 豉油皇大虾热量/卡路里694千卡 | |||

1、去掉虾线,虾枪,虾须~其实把头剪掉就好,不然有很多便便

2、蒜选小一点的比较香哦~

3、先入蒜头、姜爆香,后加入大虾,生抽、一点老抽上色,一点点盐~我喜欢甜的,所以加多了点糖,加水;开大火焖虾收汁,最后沿边倒入料酒

4、出锅~\(≧▽≦)/~
九节虾的热量93千卡(每100克);具有通乳、增强免疫力、养血固精等功效;可与辣椒、韭菜花、丝瓜搭配;与橄榄、果汁、西瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、预防感冒、防癌症等功效;可与醋、武昌鱼、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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