| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于空手道6分钟消耗的热量600 | |||||
1、在锅里倒些油，比以往炒菜的油量多些。再把茄子倒进锅里炸，炸软为止，再把辣椒炒一会，还加其他辅料，就看自己爱好了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、养颜护肤等功效；可与羊排、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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