| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 烤肉热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡,相当于铅球220分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉切片、土豆切丁。装与烤盘中
2、加入一点点食用油，适量酱油、蚝油、食盐、花椒面。
3、混匀，放置5分钟。
4、放入烤箱中，温度200摄氏度，时间20分钟即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、抗衰老等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、预防心血管硬化等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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