| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 薄荷味的鲜美鲫鱼汤热量/卡路里607千卡 | |||

1、先处理好鲫鱼,放些盐涂抹在鱼身上,去腥!备用

2、把切好的姜片放入鱼肚内!备用

3、把鱼两面煎致金黄,先大火3分钟,在小火2分钟,备用

4、新鲜薄荷叶准备

5、等鱼汤煮到奶白色后,放入新鲜薄荷叶,加少许盐和胡椒粉,完成,我要赶快品尝鲜美鱼汤了!呵呵!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、活血通络、通乳汁等功效;可与绿豆芽、花生、红豆搭配;与蜂蜜、鸡肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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