| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 自制鱼饼热量/卡路里385千卡 | |||
1、取新鲜鱼肉一条,用菜刀把鱼肉刮出(也可切片剁碎但有细骨)
2、把鱼蓉放在一个碗里,揉成一团反复摔打
3、待鱼蓉稍微有点起胶的时候加入盐,胡椒调味,再继续摔打
4、鱼蓉打的起胶后就可以下锅去煎了。

5、大功告成!
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与伏苹果、秋里蒙苹果、倭锦苹果搭配;与西红柿、番茄汁、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有下气、镇静、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、止血等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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