| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 烧田螺热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于广场舞22分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所需材料改刀成型，魔竽用开水煮一下去其碱味，，田螺肉洗净后再用白醋抓洗2次并清洗干净，放入放有大葱(有葱须的整葱)，老姜，花椒的开水里煮一下去其杂质和异味
2、将泡椒，泡姜，泡青菜，蒜，干椒椒，花椒，老姜，豆瓣，放入热油锅中炒至出香味，并油呈棕红色
3、倒入田螺肉，剩余料酒，继续炒至干水气，
4、倒入魔芋片，再翻炒一会，加入适量水(以刚淹过食材就够了)烧开，加入五香粉，鸡精，烧大概20--30分钟，
5、水快干时，先倒入仔姜，尝一下咸淡后加入适量盐调味，加入醋，白糖，味精调好的汁，烧干水气后倒入青椒和大葱翻炒。
6、起锅装盘，撒上大茴香，就搞定了
7、哈哈，开吃了
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有排毒、化痰软坚、宽肠通便等功效；可与玉米、猪肉、鸡肉搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、减肥等功效；可与红枣、北极虾、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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