| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 上汤云吞热量/卡路里2048千卡 | |||

1、肉剁碎+鱼胶+葱头+香菜头(尾后用)放淀粉 盐 蚝油 鸡精 加少量油 搅拌均匀即可拿去包

2、包好后,水烧开,葱叶 香菜叶切好放到小碗,放点盐 蚝油 鸡精 油 云吞熟了放到碗里加煮云吞的水搅拌好就可以吃了(我是一小碗做的料)

3、我做的步骤很简单,但是很好吃。
鱼胶的热量286千卡(每100克);具有肾虚遗精、散瘀消肿、止血等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、减肥等功效;可与猪血、肥瘦牛肉、肩部牛肉搭配;与素肚、米豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、消食下气、发汗透疹等功效;可与黄豆、羊肉、羊排搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、抗癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、开胃等功效;
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