| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 342千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 炒莜面块垒热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于乐队演奏276分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮蒸熟或煮熟
2、土豆去皮蒸熟或煮熟
3、把熟土豆捏碎成小块，拌入莜面
4、用手轻轻的把莜面和土豆搓匀，即形成块垒（不要有大颗粒的面团为宜，但也不宜弄的太精致了）
5、把搅匀的块垒撒在笼屉上，蒸熟。
6、油热放葱花和花椒。
7、把蒸熟稍凉的块垒抖散，放入炒锅翻炒，放盐。
8、好了盛碗，配一点腌菜或小凉菜即可。
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、缓解压力、降糖等功效；可与小龙虾、南瓜、对虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、益气等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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