| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 油条小胖热量/卡路里2396千卡 | |||
 热量2396千卡,相当于耕种399分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料放入一个搅拌盆里，逐次加入水，揉成一个光滑的面团
2、盆倒扣醒15分钟
3、把面团拿出来拉成一个厚厚的长方形，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏8个小时
4、拿出来后面上抹点面粉防粘，用刀切成大小均匀的块，然后两块两块的叠起来
5、用筷子在中间用力压下去，然后拉成自己想要的长度两边揪一揪防止脱落
6、油温200度炸，（扔个小面团下去马上浮起来的程度）油条放下去炸至金黄捞起，用厨房用纸吸掉多余的油就可以吃啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效；可与荠菜、圆生菜、牡蛎 搭配；与味精、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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