| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 肉蛋炒饭热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于健身操39分钟消耗的热量280 | |||||
1、肉瘦肥分离切丁备用，小米椒切碎蒜切片
2、少许油放入肥肉丁煸出油！煸的肉油干一点会更香
3、煸干肥肉加入蒜片爆香加入瘦肉，翻炒两下（瘦肉炒太久容易老）加入黄瓜的和小米椒！翻炒后程出备用，油还留在锅里
4、油热加入鸡蛋煎制一面焦焦的后打散加入米饭
5、加入米饭迅速翻炒
6、倒入之前的肉丁继续翻炒，加入少许盐和鸡精！放一点蒸鱼豉油体香！没有也可以用麻油活着香油！家里什么方便就用什么！继续翻炒就可以出锅了
7、香喷喷的肉蛋炒饭超简单完成！杨小猴子吃饭去了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与肥牛、黄豆、北极虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、温中健胃等功效；可与五花肉、火腿、生菜搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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