| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 丝瓜鸡蛋面热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于摘水果275分钟消耗的热量180 | |||||
1、丝瓜去皮切丝，鸡蛋1个，煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。
2、鸡蛋打入碗中
3、加点盐蒸熟
4、锅里放进猪油烧热，倒进切好的丝瓜
5、加盐炒熟
6、加入高汤煮开
7、倒进蒸熟的鸡蛋
8、再倒进煮好的面条
9、烧开，调入鸡精，调味鲜。
10、出锅装盘。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、抗污染等功效；
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