| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 经典意式肉酱通心粉热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡,相当于砌砖224分钟消耗的热量420 | |||||
1、洋葱、番茄去皮切丁。
2、锅中放入色拉油，热了后放入洋葱丁，爆香后放肉末煸炒，再加一小块黄油。
3、肉末变色后放番茄，炒出汁后加混合香草，番茄沙司，盐，小火慢煮。小心别沾锅。也可以少加点水，让肉酱多煮一会，可以把香草的味道释放出来。
4、感觉浓度差不多的时候放入芝士和罗勒，搅拌到芝士融化后关火。
5、通心粉煮法：水烧开少加点盐，放入通心粉，煮20多分钟，用筷子夹夹看，软了就可以了。拌上肉酱开动吧。
6、罗勒买不到可以不放，意大利混合香草在家乐福有售。芝士和黄油都可以随自己口味调节。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、治疗高血压、降血脂等功效；可与芥蓝、三文鱼、茭白搭配；与白酒、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、健胃消食等功效；可与芹菜、圆白菜、茭白搭配；与胡萝卜、鲇鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进代谢、增强抵抗力等功效；与鲈鱼、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有护心、除热止渴、养心益肾等功效；
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