| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 肉沫豆角热量/卡路里738千卡 | |||

1、豆角洗净,切成小块,焯熟备用

2、锅里放油,放葱炒香,放肉沫炒熟。

3、放酱油,继续翻炒

4、放入豆角,加一点水,继续翻炒,

5、放耗油,盐,翻炒均匀,调味出锅即可。

6、装盘
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、消暑化湿、和五脏等功效;可与玉米、香菇、土豆搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、润燥等功效;可与菜花、菠萝、白萝卜搭配;与海螺、鸭梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、增加食欲等功效;
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