卤藕尖的热量/卡路里_卤藕尖的做法

1、将藕尖洗净切去两头，刮皮后用盐水浸泡十分钟后拿出控水，再加上适量水及盐、生姜，干椒、八角桂皮及豆豉和生抽老抽用高压锅压十五分钟，泡十分钟后用凉开水冲洗沥水。
2、切片装盘淋芝麻油撒上葱花及老干妈就成了一道香味十足的卤藕片咯。天热配上一碗小粥就搞定了一餐^_^

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热、养血补益等功效；可与黄鳝、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、散寒止痛、止泻等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宽中除烦、发汗解表等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

卤藕尖的热量和减肥功效