| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 香菇焖鸡翅根热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于对面舞95分钟消耗的热量270 | |||||
1、冰冻鸡翅根买回来只能用冷水泡洗30分钟。干香菇也用冷水充分泡发。时间充足，就开始准备各种材料吧；洗干净把鸡翅根上的有些脏东西，直接放进煮开的水里飞水，可以加一点点料酒去去味。飞水后洗干净，切上几刀好入味。电饭锅擦干净水分，倒入植物油，预热一分钟，加姜蒜辣椒片爆香，再加半勺白砂糖。翻炒，电饭锅的热度不会有电磁炉的高温，所以需要耐心哦。爆香后加入鸡翅根，加入泡发的干香菇。加入小半碗酱油，再加小半碗水。盖上盖子，焖10分钟。十分钟味道已经很香了，开盖子翻炒一会，让鸡翅根都吸收酱油。继续焖。碟子里准备着生菜叶铺底吧。电饭锅里的鸡翅根差不多好了，就直接倒进铺着生菜叶的上面吧。喜欢吃生的生菜可以直接就开吃哦，不喜欢的，可以把生菜叶用开水过水熟了直接摆盆子。嘿嘿
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与草鱼、胡萝卜、鳕鱼搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、调味等功效；
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