| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1168千卡 | |||

1、胡萝卜洗净去皮切碎末

2、葱洗净切碎

3、将鸡蛋打成均匀蛋液

4、根据个人口味加入适量盐和五香粉

5、加入胡萝卜和葱,并加入少量清水拌匀

6、加入少量面粉,根据个人口味,喜欢吃筋道一点的就多放些,约一小茶杯。喜欢吃松软的就少放些,约半小茶杯。搅匀

7、搅成浓稠蛋胡,筷子挑不起来就好~O(∩_∩)O

8、电饼铛内倒少量油并用油刷抹匀加热

9、待油热,将蛋胡倒入电饼铛开烙~~\(≧▽≦)/~
10、不要忘记蛋饼凝固发金黄色后要翻面啊~

11、出锅~(呀,照片照歪了,大家凑合看吧,嘿嘿)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、促进消化等功效;可与鲈鱼、草鱼、鳕鱼搭配;与白酒、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抗癌、预防癌症等功效;可与粳米、海虾、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与黄豆、香椿、海虾搭配;与兔肉、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、祛除腥膻之味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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