| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 猪棒骨炖海带热量/卡路里133千卡 | |||

1、把棒骨清洗干净,放入开水锅里煮去血水

2、煮去血水的棒骨放进砂锅里,水开后撇去浮沫,加入姜块、几滴醋

3、海带提前用清水泡好,洗净切块

4、锅里加水,倒入海带,加几滴醋,煮几分钟后清洗干净。洗好的海带倒入砂锅里,中火炖一个小时左右。

5、出锅前加入适量盐就好了。出锅

6、汤很好喝
干海带的热量77千卡(每100克);具有利尿消肿、防癌、御寒等功效;可与生菜、大白菜、芝麻搭配;与葡萄、柿子、甘草相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、防衰老等功效;可与桑葚、绿豆芽、黑木耳搭配;与四季豆、胡萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、止痒解腥、除湿止痛等功效;
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