| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于安装风雪护窗109分钟消耗的热量300 | |||||
1、茭白青椒切丝，喜欢辣的同学可以用尖椒
2、里脊肉切丝
3、准备葱姜辣椒，辣椒我用的大红袍，也可以用辣椒酱
4、锅烧很热后下油，油温高时下肉丝，这样不会粘锅，然后下葱姜辣椒翻遍
5、下茭白和青椒翻遍
6、加生抽，适量老抽，盐，再加点高汤，没有高汤放水，炒至熟即可
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、解热毒等功效；可与猪肝、芹菜、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、降血糖等功效；可与猪肝、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、缓疲劳等功效；可与后腿牛肉、牛里脊肉、牛肉干搭配；与腐竹、板豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
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