| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 706千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 254千卡 | 318千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 桂花草莓果酱热量/卡路里1422千卡 | |||

1、草莓洗净,去蒂。用盐水浸泡十分钟。

2、切成小块。

3、加入白糖,翻拌均匀。

4、盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上,渗出好多水。

5、将草莓连同汤汁一块倒入不粘锅锅中,大火煮开。

6、不断搅拌至草莓变软,加入柠檬汁。

7、看汤水汁变得透明时,加入麦芽糖,搅拌至融化。转小火。

8、最后加入两勺麦芽糖搅拌均匀就好了。

9、装瓶。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防痔疮、降血脂、防癌等功效;可与豆腐、榛子、玉米搭配;与红薯、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有润肺、健脾胃、治疗便秘等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、抗菌消炎、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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