家常溜肝尖的热量和减肥功效

1、在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。

2、泡好的猪肝切薄片。

3、下少量的醋和白糖，适量的生粉拌匀。

4、准备好黑木耳，黄瓜切片，蒜切片，姜切丝，红椒切丝，葱切段。

5、炒锅下多点油，倒入猪肝。

6、翻炒至变色后盛起。

7、锅里底油爆香葱白，姜丝蒜片和红椒丝。

8、下适量的辣椒酱炒出红油。

9、倒入炒好的猪肝。

10、再下黄瓜片和黑木耳。

11、下适量的盐。

12、淋入一点生抽。

13、下葱段炒匀。

14、起锅前加胡椒粉。