| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 电饼铛-做甜甜圈热量/卡路里1285千卡 | |||

1、低筋面团,或者高筋面团其实都可以的,反正我都用过。面团发酵至2倍大,一定要充分发酵!把面团排气,擀开~

2、无论你用什么办法,整出甜甜圈的外形就可以了。充分发酵过的面团是关键,发酵得好,成品的面筋组织才柔软细腻,没发酵好的,无论你是炸,烤,煎,蒸都是死面疙瘩一个~

3、我有一个发面的小窍门:除了3g酵母,还得一勺细砂糖,再加上1g的盐,然后,是一勺猪油!是的,猪油!这个组合能让面团快速发酵,蓬松,柔软~

4、电饼铛直接开机,无需刷油,把甜甜圈放入~

5、电饼铛约3分钟后,甜甜圈翻面,继续盖上蒸锅盖。这个办法对传统的油炸甜甜圈而言,是不是更健康?!对烤箱版的甜甜圈而言,是不是更省电?!~

6、电饼铛做的甜甜圈,面包,一样棒棒哒!组织细腻,柔软,天然的麦香~

7、炼奶加可可粉,微波炉加热融合~

8、咱家昕哥“小厨神”亲自上阵~

9、添加点缀,昕哥钟爱的彩色糖果针~

10、用电饼铛做“甜甜圈”~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1