| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1266克 | 鸡肉蔬菜沙拉热量/卡路里874千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净放到锅里煮熟(不需要这么多的,我是沙拉和鸡肉干一起做的,用了这么大一块)

2、煮熟后的鸡胸肉,用筷子扎一下最厚的地方,不出血水就OK啦;

3、按纹路撕成鸡丝备用;

4、甜玉米煮熟;

5、掰出玉米粒;

6、土豆和胡萝卜切成小丁;

7、先在锅里煮土豆,几分钟就能煮熟了,要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下;

8、捞出沥水后备用;

9、黄瓜切丁;

10、生菜切小块;

11、洋葱切碎,我用的是白洋葱,最好用紫洋葱,颜色更丰富些;

12、将所有处理过的食材放进一个盆里,放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘;

13、一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了,低脂健康的饮食才会让身体更舒服!!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋骨、补虚健胃等功效;可与豇豆、茶树菇、油菜搭配;与红薯、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效;可与醋、蜂蜜、豆腐搭配;与哈密瓜、马齿苋、番茄相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健脾开胃、利水通淋等功效;可与鸽子、洋葱、松子搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、健脾等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与石榴、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效;可与大米、草鱼、卷心菜搭配;与茼蒿、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
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