| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 橙皮全麦贝果热量/卡路里1081千卡 | |||

1、面包机内放入水、面包粉、盐、酵母、橙皮

2、和面30分钟后进行发酵

3、发好的面团排气分成7份

4、擀成椭圆形

5、两边往中间折

6、再对折捏紧接缝

7、搓长条,一头用擀面杖压薄

8、把细的一头放在压薄的上面,接口处捏牢

9、放入烤箱发酵,设置38度、时间30分钟

10、发酵完毕后烤箱先预热,锅中放水、红糖(白糖也可以),煮到微微有小气泡时,放入面包胚,每面煮20秒

11、捞出滤干水分,放入烤盘

12、烤箱预热好后,200度中层烤15分钟

13、有嚼劲,越嚼越香

14、健康面包。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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