| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 综合乌冬面热量/卡路里1145千卡 | |||

1、油锅炒香葱 放切好的白菜 西红柿

2、放乌冬面 加一杯水

3、放鱼丸 豌豆 调味 一点老抽上色 加蚝油生抽

4、收汁后盛出 拌上点香油

5、烤好的鸡排切块放在面上 切小葱点缀
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、防癌、养阴凉血等功效;可与菜花、蜂蜜、西兰花搭配;与桂鱼 、草鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿通便、通利肠胃等功效;可与虾皮、奶酪、甜椒搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和血、养胃、养心等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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