| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 214千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 香蕉玛德琳热量/卡路里1728千卡 | |||

1、准备好材料,香蕉最好用熟一点,表面有芝麻斑点的,会比较软糯

2、用勺子将香蕉碾成泥

3、加入细砂糖,用打蛋器打匀

4、分次加入食用油,搅打均匀

5、依次加入两个鸡蛋

6、加入牛奶 ,搅拌均匀

7、倒入过筛的面粉

8、上下翻拌成面糊,注意不要搅拌过头

9、装入玛德琳模具,烤箱预热175度,10分钟左右

10、出炉后的玛德琳中间像小山丘一样鼓起

11、正面像贝壳

12、装盘享用,热的时候会比较软,凉了口感会更有嚼劲
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疏通血脉、清热、降低胆固醇等功效;可与李子、芝麻、燕麦片搭配;与香芋、酸奶、土豆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、治便秘等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与红糖、猕猴桃、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、预防高血压等功效;
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