| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 油豆腐炖黄丫头热量/卡路里490千卡 | |||

1、烧热油,生姜片,放处理好的黄丫头,炸至七分熟,捞起来。油锅洗干净,放水烧开,这个时候把每个油豆腐一切二,把肉末塞进去,不要塞的太满。放水里煮,放盐,料酒,姜片,还有鱼,一同炖煮15分钟。放几滴酱油再煮15分钟。要是有香菜放一点进去就更好了。
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润燥、预防高血压、补脾益胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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