| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 重口味黑暗料理-榴莲千层蛋糕mini版热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于滑水59分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，将鸡蛋打散，加入糖粉、牛奶，搅打均匀。
2、筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为稀面糊。
3、黄油融化成液态，倒入面糊中搅拌均匀，注意以上步骤均使用手动打蛋器，不要将鸡蛋和黄油打发。
4、将混合好的面糊过筛，静置半小时，用平底不粘锅煎成薄面皮，由于我制作的是适合1至2人食用的mini版，所以使用了直径12cm的煎锅，亲们可根据自己的尺寸调整配方用量，至少煎出10张面皮。
5、趁面皮晾凉的时候将淡奶油加入糖粉打发，铺一层面皮，刷一层奶油，铺上榴莲肉，再刷一层奶油，然后盖上面皮，反复操作至10层盖完即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与玉米、丝瓜、百合搭配；与红薯、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与酒、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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