| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 蒜蓉萝卜干热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于跨栏25分钟消耗的热量600 | |||||
1、腌制时放的盐多，是为了存放周期长，食用时需要用盐水浸泡出多余的盐分。早上上班前跑的，到下午下班回家就跑的太淡了。条件允许的话温水加盐泡两小时就行了
2、最近突然爱吃辣，拿了两个向天椒，结果辣辣的；三瓣蒜蓉，洗净切碎
3、少量油烧热加蒜蓉辣椒煎出香味，或者至蒜蓉变黄焦
4、洗净的萝卜干入锅煸炒
5、至萝卜干变色，期间怕糊锅可适量加水。因泡太长时间，加了点盐。起锅
6、出锅可以啦。香喷喷滴，吃起来脆脆的，想家了
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、温中健胃、防肿瘤等功效；可与莴笋、醋、龙须菜搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与桔子、木耳、人参相克，同食可能会引起不适；
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