马卡龙的热量/卡路里_马卡龙的做法

1、准备好材料都称好，糖粉和杏仁粉混合过筛
2、过筛的杏仁糖霜粉
3、细砂糖倒入蛋白里打发至湿性，打发的这步忘记拍照了真是对不起。
4、再倒入可可粉继续打发到9成硬性。然后把过筛后的杏仁糖霜粉倒进去顺着搅拌，一定要顺着哟，避免消泡，搅拌均匀就装裱花袋裱
5、这里用红色的照片代替可可颜色的马卡龙，就是挤好一个一个在高温油纸上凉到表皮按下不粘手了，干了就可以烤了，烤箱预热180度，放进烤箱后马上调到145度烤15分钟
6、看裙边
7、出炉
8、抹茶的（就是5克可可粉换成抹茶粉）然后做馅夹进去
9、巧克力馅就是100克黑巧克力和100克淡奶油隔水融化凉了就挤中间夹着
10、成品

杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、润肠通便、胸满痰多等功效；可与西洋菜、核桃、牛奶搭配；与猪里脊肉、狗血、葛根相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、韭菜、明虾搭配；与消炎片、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

马卡龙的热量和减肥功效